Kontrollera att reglaget för ångtid är nollställt.
Ställ manöverbrytaren på 1,
för att starta ugnen
Sätt termostaten på önskad baktemperatur (max 350°C)
Ugnen uppnår 250°C på ca 25 minuter
Stäng ugnsdörren.
Avvakta tills ugnen uppnått inställd temperatur.
Kör fram stickvagnen/-arna och öppna dörren.
Om kroken eller plattformen ej är i "position framåt" kommer den att stanna direkt vid
öppen dörr (se bild).
Stäng därför dörren något (utan att fälla ner handtaget) och vänta tills kroken/
plattformen kommer i rätt position för inlastning.
Ställ in önskad ångtid.
Ställ in önskad baktid.
| Det är av största vikt för ett gott bakresultat, med avseende på skorp och glansbildning, att inställning av ångtid och baktid sker FÖRE produkternas inlastning i ugnen |
Kör in stickvagnen och stäng dörren
Rotering och ångproduktion startar nu automatiskt.
| Du kan när som helst under bakning ändra ångtid, baktid och temperatur |
När baktiden uppnåtts,
hörs en ljudsignal samtidigt som en ljussignal blixtrar.
Baktiden återställs och handtaget fälls upp.
Dörren öppnas då stickvagnen befinner sig i rätt urlastningsposition
Iaktag försiktighet då ugnsdörren öppnas eftersom varm luft strömmar ut.
Tag ut stickvagnen/-arna och ugnen är klar för nästa bakning.