Ställ sugkolvens slaglängd på max, läge OOO och stanna maskinen genom att lyfta på skyddsluckan i maskinens framkant eller tryck in stoppknappen, så att sugkolven och degkniven inte syns i tratten. Dra ut kontakten.
Använd inte starka basiska (alkaliska) eller sura rengöringsmedel på teflonbelagda ytor. Detta kommer att skada ytan. Använd inte kloridbaserade
Använd inte kloridbaserade rengöringsmedel på rostfria plåtar. Använd endast livsmedelsgodkänd olja (ej vatten) vid rengöring inuti mätkammaren och degkammaren. Delar som återmonteras i maskinen skall vara helt torra och inoljade.
Fäll upp skyddsluckan i maskinens bakkant. Därigenom frigöres det innanförliggande skyddet. Lyft skyddets kant rakt uppåt så att låsskruvarna släpper ur hacken på båda sidor.
Drag skyddet och skyddsluckan emot Er så att låstungorna släpper ur sina lägen på båda sidor om tratten. Lägg skyddet åt sidan.
Oljespåret i mätkammarens övre del rensas från eventuella deg- och mjölrester med hjälp av spårskrapan. Rengöring säkerställer en tillfredsställande smörjning av mätkammarens glidytor. Utebliven rengöring medför att noggrannheten påverkas i maskinens avvägning på grund av ojämn oljetillförsel.
Rengöring av oljespår på mätkammare.
Öppna dörren i maskinens bakkant. Demontera de båda kolvstopparna genom att trycka in fjädern och dra dem rakt uppåt.
Drag ut de tre mätkolvsdelarna och rengör mätkolvarna i ljummet vatten. Varmt vatten påverkar kolvarnas volym. Skölj därefter av dem i kallt vatten. Torka av. Rengör mätkammaren noggrant i första hand med en svamp och ljummet vatten.
Om det finns hårt kvarsittande degrester använd den medföljande skrapan. Torka ur med torkpapper. Olja in kolvarna och sätt in dem försiktigt på plats i mätkammaren. Montera de båda kolvstopparna med fjädrarna vända inåt mot mätkammaren.
Rengöring av mätkolv och mätkammare
Öppna skyddsluckan i maskinens framkant. Fäll upp knivstoppet. Tag bort axel för knivförare.
Drag ut kniven och rengör den i varmt vatten. Skölj därefter av den i kallt vatten
Kontrollera att de 6 st smörjhålen i degkniven inte är igensatta. Rensa ur vid behov.
Rengöring av degkniv
Frigör och drag ut låsaxeln för sugkolven.
Drag ut sugkolven och rengör den i varmt vatten. Skölj därefter av den i kallt vatten.
Rengör degkammaren noggrant i första hand med en svamp och ljummet vatten. Ifall det finns hårt sittande degrester använd den medföljande skrapan och torka ur med torkpapper
Rengör degknivens spår i degkammaren noggrant med den medföljande spårskrapan och torka ur med torkpapper.
Olja in sugkolven och degkniven och återmontera dem i nämnd ordning. Kontrollera att låsaxeln och knivföraren låser i sina lägen.
VIKTIGT!! För att undvika rost skall alla delar som rengjorts med vatten torkas torra och oljas in med livsmedelsgodkänd olja efter rengöringen.
Rengöring av sugkolv och degkammare
Skruva bort det T-formade vredet. Drag leden av bulten utåt.
Fäll ner avskraparen mot transportbanans matta. Rengör vid plastkniven och på undersidan av degkammarens fasta avskrap där det rörliga avskrapets kniv ligger an i sitt övre läge. Återmontera.
Rengöring av avskrapare
Spillplåtarna skall tas bort, tömmas och rengöras noggrant. Spillplåten i botten av maskinen.
Spillplåten ovanför elskåpet. Rengöres lämpligen samtidigt med mätkolven. Se sid 13.
Spillplåten under mattan. Lyft upp kanten och drag utåt. Återmontera spillplåtarna.
Efter den dagliga rengöringen, tillse att alla säkerhetsanordningar finns på plats och att inga främmande föremål finns kvarglömda inuti maskinen. Starta maskinen med hjälp av pekskärmen. Låt den gå några minuter för att uppnå effektiv smörjning av alla komponenter. Stanna maskinen med hjälp av pekskärmen.