Inställning: Mjöldoften är en extra utrustning som monteras ovanför mattan. Den doserar små mängder mjöl över degbitarna för att förhindra att de klibbar. Mjölet doseras för varje slag.
Den mängd mjöl som doseras bestäms av inställningsskruven.
Lossa spärrmuttern 1. Vrid inställningsskruven 2 åt vänster: ökad mjölmängd Vrid inställningsskruven 2 åt höger: minskad mjölmängd Spänn åt spärrmuttern 1 för att låsa inställningen
Rengöring Mjöldoften kan lätt svängas undan för åtkomst till degkniv, sugkolv och degkammare vid avvägarens dagliga rengöring. Drag upp spärren 3 ur fästet.
Sväng ut mjöldoften. Demontering Mjöldoften kan lätt demonteras för att tömmas på mjöl för byte till annan mjöltyp eller rengöring. Fatta tag mitt under mjöldoften och lyft den rakt upp ur det motsatta fästet. Töm ut mjölet. Återmontera mjöldoften i omvänd ordning.