Anslutning av El, Vatten och Kyla

Anslutning av el 
Se medföljande el-schema för anslutning av el, kylaggregat och eventuellt värmegolv. På kyl-jäs och frys-jäs ansluts kylaggregatet externt och styrning av detta sker via skåpets kyl ventil (pump down). Andra maskiner eller kringutrustning får ej anslutas till skåpets elsystem. 
Får inte föregås av jordfelsbrytare som bryter vid 30mA jordfelsström, använd istället en jordfelsbrytare som bryter vid 300mA jordfelsström och separat skyddar skåpet. Lokala bestämmelser beträffande el- och kyl installationer skall följas och arbetet skall alltid utföras av behörig personal. 

Anslutning av vatten 
Anslutning av vatten görs lämpligast med en flexibel slang (armerad diskmaskins slang) som ansluts direkt på skåpets magnet ventil (G ¾). Back ventil, avstängnings ventil samt eventuellt filter skall anslutas före slangen. För att undvika driftstörningar är det viktigt att rörledningen sköljs ur ordentligt så att inte eventuellt kvarvarande skräp fastnar i ventilen. Avkalknings utrustning får ej användas då den kan orsaka driftsstörningar i skåpets befuktningsanläggning. 

Om en back ventil monteras före skåpets magnet ventil kan denna orsaka kraftiga tryck stötar som blockerar magnet ventilens funktion. Det är därför lämpligt att montera back ventilen på ett sådant sätt att tryck stötar mot ventilen reduceras.

Anslutning av dränering 
Anslut skåpets dräneringsrör (ø32 mm) och led det till närmsta avlopp. Dräneringen är normalt placerad på skåpets högra dörrkarm. Vattenlåset förhindrar att tjuvluft sugs in i skåpet vilket har en negativ inverkan på klimatet i skåpet och således också produkterna som finns däri. 
Endast rör och rördelar av PP- eller PVC-plast får användas. 

Anslutning av kyla (kyl-jäs, frys-jäs) 
Anslutningen görs på skåpets tak. Lödning av rör och komponenter skall utföras av auktoriserad kylmontör. Sugledningen isoleras med 19 mm armaflexslang. 
Maximalt 10 – 15 m avstånd mellan skåp och kylaggregat. 
Maximalt 5 m höjdskillnad mellan skåp och kylaggregat. 
Större avstånd mellan skåp och aggregat medför att ett större kylaggregat bör installeras.

Sug- och vätskeledningens dimensioner

Användaren ansvarar för att maskinen rengörs grundligt innan den tages i drift. Använd med fördel milt rengöringsmedel på alla ytor som kommer i kontakt med mat för att säkerställa att de inte är förorenade. Det är användarens ansvar att se till att maskinen inte tages i bruk innan den har rengjorts ordentligt.